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干紫(zǐ)菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接(jiē)吃的(de)。

　　如(rú)果干紫菜(cài)没(méi)有(yǒu)受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能(néng)吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨房放(fàng)置半年也是丁二醇和丙二醇是不是酒精(shì)能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包装(zhuāng)前已被(bèi)有毒物(wù)所污染(rǎn)，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对人(rén)体(tǐ)有害，不能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就不远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通(tōng)过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而(ér)残次干紫(zǐ)菜则(zé)外表光(guāng)泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜有一点海(hǎi)味的幽(yōu)香，而残次(cì)或陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来(lái)有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有问(wèn)题，牢(láo)记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看(kàn)不到杂质(zhì)，叶(yè)子比较(jiào)规(guī)整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色(sè)则质量很差(chà)，极有(yǒu)可能是人工(gōng)上色(sè)的。

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